Šie ypatingo skonio Niujorko stiliaus sausainiai su šokolado gabaliukais yra idealus desertas norintiems kažko saldaus, tačiau su natūraliais ingredientais ir be perdirbto cukraus.
Klevų sirupas bus natūralus saldiklis, o juodasis šokoladas pakeis juodasis. Taip drastiškai sumažinsite cukraus kiekį, tačiau išsaugosite skonį.
Sausainiai su šokolado gabaliukais ir jiems reikalingi ingredientai
- 150 g natūralaus riešutų sviesto
- 80 ml klevų sirupo
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto (arba „Flavdrops“)
- 1 kaušelis „Impact“ baltyminių miltelių (vanilės skonio)
- 1 kiaušinio trynys
- 60 g migdolų miltų
- 50 g avižų miltų
- Pusė arbatinio šaukštelio sodos
- 20 ml pieno
- 100 g juodojo šokolado (susmulkintas)
https://youtu.be/-WzlI7_CD6s
Gaminimo metodas
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių pagal Celsijų
- Mikrobangų krosnelėje pašildykite riešutų sviestą (apie 30 sekundžių), jog jį būtų lengviau maišyti. Tuomet sudėkite ištirpdytą riešutų sviestą, klevų sirupą, vanilės ekstraktą, baltyminius miltelius bei kiaušinio trynį ir viską išplakite mikseriu.
- Suberkite miltus ir sodą bei vėl viską išmaišykite iki vientisos, tirštos masės. Palaipsniui supilkite pieną, kol masė taps lipni.
- Sudėkite juodojo šokolado gabalėlius ir mentele viską išmaišykite. Tuomet rankomis suformuokite 8 vienodo dydžio kamuoliukus.
- Ant kepimo skardos išklokite kepimo popierių ir išdėliokite suformuotus kamuoliukus. Atidėkite kamuoliukus į šaldytuvą 30 minučių.
- Atvėsusius kamuoliukus šaukite į orkaitė ir kepkite apie 10 minučių, bet būkite tikri, jog sausainių vidus vis dar tebėra minkštas.
- Vos ištraukus sausainius iš orkaitės, jie bus labai minkšti, tad atidėkite juos bent 5 minutes atvėsti. Tuomet mėgaukitės šiltais bei šviežiais sausainiais.
Sausainiai su šokolado gabaliukais ir jo vieno gabalėlio maistinė vertė
Loren gimė pietinėje Anglijos dalyje ir turi aukštąjį išsilavinimą anglų literatūroje. Ji visuomet mėgo plaukimą, o kelių pastarųjų metų bėgyje ėmė užsiiminėti ir jėgos bei svarmenų kilnojimo treniruotėmis. Loren taip pat kiekvieną savaitę aktyviai tobulina save jogos užsiėmimuose. Savaitgaliais ji mėgsta vėlyvus pusryčius bei kartu su kitais būsto gyventojais neretai gamina ir išbando naujus patiekalus – ypač po to, kai jie visi kartu nusprendė sulaužyti studentišką įprotį iš esmės valgyti vien tik makaronus. Na, o svarbiausia – ji tvirtai tiki, jog svarbiausia palaikyti balansą taip treniruočių salės ir išgerinėjimų su draugais. Sužinokite daugiau apie Loren čia.
