Ši Azijos įkvėptas lašišos receptas – puikus variantas gardžiai ir sočiai vakarienei.
Šis sultingos lašišos receptas su gardžiai lipniu saldžiarūgščio padažo glajumi turi daug skonio ir mažai kalorijų. Viso patiekalo, įskaitant purius basmati ryžius ir traškius švelnius brokolius, kalorijų kiekis neviršija 500 kalorijų – tad puikiai tinka dienomis, kai norisi ko nors sotaus ir itin sveiko.
Tai puikus sveikas patiekalas, kurio skonis maloniai nuteikia ir kuriame gausu baltymų bei svarbių omega-3 rūgščių. Be to, šį patiekalą labai paprasta paruošti, kad galėtumėte padaryti įspūdį draugams ir šeimai, arba pasilikti papildomą porciją kitos dienos pietums. Mes negalime jo atsivalgyti.
Ingredientai
- 2 lašišos filė (be odos)
Marinatui:
- 1 šaukštelis šviežio imbiero
- 1 česnako skiltelė (susmulkintos)
- 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
- 2 valgomieji šaukštai austrių padažo
- 2 valgomieji šaukštai saldžiųjų aitriųjų paprikų padažo
Patiekimui:
- 100 gramų basmati ryžių
- 100 gramų velnių brokolių stiebų
Pasirinktiniai priedai:
- Pjaustyti svogūno laiškai
- Sezamo sėklos
Paruošimo būdas
- Pirmiausia paruoškite marinatą: šviežią imbierą, česnaką, sojų padažą, austrių padažą ir saldžiąją aitriąją papriką sumaišykite dubenyje ir gerai išmaišykite.
- Į marinatą sudėkite lašišos filė ir apverskite, kad visiškai apsemtų. Tada dubenį su lašiša uždenkite ir palikite marinuotis 30 minučių. Jei neturite tam laiko, galite praleisti, bet jei galite skirti pusvalandį, papildomas skonis bus to vertas!
- Kol lašiša marinuosis, įkaitinkite kepsninę iki 200 °C temperatūros.
- Kai lašišos filė bus marinuota, sudėkite ją ant išklotos kepimo skardos ir užpilkite marinato pertekliumi.
- Kepkite ant grotelių 7-10 minučių, kol lašišos viršus pasidarys glazūruotas ir karamelizuotas.
- Išimkite ir iš karto patiekite su basmati ryžiais ir garuose virtais brokoliais. Papuoškite smulkintais svogūno laiškais ir sezamo sėklomis.
Lašišos recepto vienos porcijos maistinė vertė
| Kalorijų | 483 kcal |
|---|---|
| Riebalų | 16 g |
| Angliavandenių | 54 g |
| Baltymų | 29.5 g |
Apibendrinimas
Taigi, šis lengvai paruošiamas ir daug laiko neatimantis lašišos receptas gali tapti puikios vakarienės dalimi ir išsigelbėjimu, kai norisi pasimėgauti kažkuo išskirtiniu, nesukant galvos dėl ingredientų išskirtinumo
Loren gimė pietinėje Anglijos dalyje ir turi aukštąjį išsilavinimą anglų literatūroje. Ji visuomet mėgo plaukimą, o kelių pastarųjų metų bėgyje ėmė užsiiminėti ir jėgos bei svarmenų kilnojimo treniruotėmis. Loren taip pat kiekvieną savaitę aktyviai tobulina save jogos užsiėmimuose. Savaitgaliais ji mėgsta vėlyvus pusryčius bei kartu su kitais būsto gyventojais neretai gamina ir išbando naujus patiekalus – ypač po to, kai jie visi kartu nusprendė sulaužyti studentišką įprotį iš esmės valgyti vien tik makaronus. Na, o svarbiausia – ji tvirtai tiki, jog svarbiausia palaikyti balansą taip treniruočių salės ir išgerinėjimų su draugais. Sužinokite daugiau apie Loren čia.
