Tikriausiai savo socialiniuose tinkluose jau esate matę japoniškus blynelius, tad kodėl jų neatkūrus namuose?
Būtent tai šiandien ir padarysime. Pamirškite ištežusius blynelius ir mėgaukitės putliais, puriais bei minkštais blyneliais, kuriuos pagaminsite su šiuo receptu. Norite paversti juos dar gardesniais? Užliekite mūsų becukrio klevų sirupo!
Neišsigąskite ir žingsnių skaičiaus paruošimo metu. Pažadame, jog šis receptas nėra toks sunkus, kaip gali pasirodyti.
Svarbiausia, jog kiaušinių baltymai prieš juos išplakant yra šalti, o blynelius kepate lėtai. Rezultatas yra visiškai to vertas.
Ingredientai
- 2 kiaušiniai (atvėsinti)
- 1 kaušelis „Impact Whey Protein“ baltyminių miltelių
- 25 g miltų su tešlą kildinančią medžiaga (self-raising)
- 30 ml pieno
- ¼ arbatinio šaukštelio citrinos sulčių (keli lašeliai)
- 2 arbatiniai šaukšteliai becukrio sirupo
https://youtu.be/8gC3ifrlCG4
Paruošimo būdas
- Atskirkite kiaušinio baltymus nuo trynių. Jums reikės atvėsintų kiaušinių, tad prieš ruošiant per naktį palikite kiaušinius šaldytuve.
- Tuomet sudėkite trynius, miltus, baltymų miltelius ir pieną į dubenėlį bei gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Kitame dubenėlyje išplakite kiaušinių baltymus, kol jie bus labai standūs. Įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių. Tai padės išlaikyti baltymus putotus ilgesnį laiką.
- Tuomet perpilkite baltymus į pirmąjį dubenėlį ir švelniai įliekite juos į tešlą. Stenkitės palikti kaip įmanoma daugiau oro ir nepermaišykite.
- Gautą lengvą ir purią tešlą sudėkite į maišelį ir švelniai išspauskite blyną į nelipnią keptuvę ant mažos ugnies. Iš lėto toliau pilkite tešlą, jog galėtumėte suformuoti storą ir aukštą blyną. Su nurodytais ingredientais tešlos turėtų pakakti dviem blynams. Jeigu neturite maišelio, iš kurio galėtumėte spausti tešlą, tiks ir paprastas šaukštas, tačiau visas procesas gali būti šiek tiek keblesnis.
- Kepkite blyną ant mažos ugnies ant vienos pusės 5-7 minutes. Ant keptuvės užlašinkite šiek tiek vandens ir uždenkite keptuvę, jog susidarytų garai.
- Apverskite blyną ir ant kitos pusės kepkite tiek pat laiko.
- Patiekite su gausybe becukrio sirupo.
Vieno bananų duonos gabalėlio vertė
| Kalorijų | 336 kcal |
|---|---|
| Riebalų | 10.7 g |
| Angliavandenių | 22.7 g |
| Baltymų | 32.9 g |
Loren gimė pietinėje Anglijos dalyje ir turi aukštąjį išsilavinimą anglų literatūroje. Ji visuomet mėgo plaukimą, o kelių pastarųjų metų bėgyje ėmė užsiiminėti ir jėgos bei svarmenų kilnojimo treniruotėmis. Loren taip pat kiekvieną savaitę aktyviai tobulina save jogos užsiėmimuose. Savaitgaliais ji mėgsta vėlyvus pusryčius bei kartu su kitais būsto gyventojais neretai gamina ir išbando naujus patiekalus – ypač po to, kai jie visi kartu nusprendė sulaužyti studentišką įprotį iš esmės valgyti vien tik makaronus. Na, o svarbiausia – ji tvirtai tiki, jog svarbiausia palaikyti balansą taip treniruočių salės ir išgerinėjimų su draugais. Sužinokite daugiau apie Loren čia.
