Pereiti prie pagrindinio turinio
Mityba

Per šias Velykas atsisveikinkite su kaltės jausmu dėl maisto

Per šias Velykas atsisveikinkite su kaltės jausmu dėl maisto
Jennifer Blow
Redaktorė ir kvalifikuota mitybos specialistė8 mėnesių Ago
Peržiūrėti Jennifer Blow profilį

Tikriausiai užsukę į parduotuvę jau matėte išdėliotas Velykines dekoracijas ir su jomis susijusius desertus.

Deja, tačiau šiais laikais socialinių tinklų erdvėje galime išvysti daug įrašų, teigiančių, kad mes lepinamės per daug.

Vis dėlto, pasilepinimo skanėstais draudimas ilgalaikėje perspektyvoje gali privesti prie nesveikų mitybos įpročių. Taigi, vietoje skanėstų vengimo, prieš artėjančias Velykas paruošėme naudingą straipsnį su vertingais patarimais.

Nekreipkite dėmesio į paistalus, mėgaukitės sukurtais prisiminimais bei nesukite galvos dėl kalorijų. O jeigu norite užpildyti savo lentynas šokoladu bei makroelementais, pabaigoje žvilgtelėsime į „Myprotein“ „Easter Variety“ dėžutę.

Nekreipkite dėmesio į paistalus

Per pastaruosius metus pastebėjome išaugusį kultūros įprotį kritikuoti ir gėdinti žmones dėl jų mitybos įpročių Velykų laikotarpiu. Į tai įeina madingos dietos, intensyvios treniruotės ar kiti žalingi pranešimai.

  • „Kiek laiko privalu treniruotis, kad nusipelnytumėte arba sudegintumėte skanėstų kalorijas“
  • „Kaip pasirinkti kaltės jausmo nekeliančius produktus“
  • „Kaip išvengti priklausomybės nuo cukraus“
  • „Kaip išvengti Velykinių šokoladinių kiaušinių ar šokolado apskritai“

Tokios ir panašios žinutės nuolat randa vietos socialinėje erdvėje. Blogiausia, jog tokios mintys nėra paremtos įrodymais. Mes žinome, kad griežtas mitybos reguliavimas gali ženkliai padidinti persivalgymo arba sukelti greito ir dažno valgymo riziką.1

Vienas ar net porą valgių ar dieną, kuomet maitinatės atlaidžiau nei įprastai nėra blogas dalykas.

Viską lemia ilgalaikiai įpročiai. Kelių dienų pasilepinimas nesukels jokios žalos, tad per šventes jauskitės laisvai valgydami bet ką.

Savęs palepinimo atsisakymas daro daugiau žalos nei naudos. Savęs varžymas ir kaltės jausmo sukėlimas gali padidinti nevaldomo valgymo, negatyvių minčių ar depresijos riziką.2,3

Mėgaukitės savimi

Išvengti saldumynų Velykų laikotarpiu yra praktiškai neįmanoma. Tad ir nevenkite jų. Jeigu norite šokoladinio kiaušinio, jį suvalgyti bus sveikiau nei atsisakyti.

Savęs varžymas ties tam tikrais produktais gali padaryti žalą ilgalaikėje perspektyvoje, o keli gardumynai jūsų mityboje trumpuoju laikotarpiu praktiškai neturės įtakos.

Nacionalinė JAV valgymo sutrikimų asociacija sako, jog į sveikus santykius su maistu įeina „atpalaiduojantis valgymas, prioritetą teikiant pirmenybei, o ne pozicijoms bei balanso ir lankstumo praktikavimas jūsų valgymas.“

„Laikantis šių principų apie maistą galvosite ramiau ir tai padės nustatyti, kokius nesveikus valgymo įpročius reiktų stabdyti.“4

Tokie santykiai su maistu taip pat suteiks jums kontrolės ir sugrąžins valgymo džiaugsmą. Valgymas turi teikti džiaugsmą ir pozityvias emocijas, o ne nerimą ar kaltės jausmą.

Neatimkite iš savęs galimybės mėgautis maistu. Galvokite apie prisiminimus, ne apie kalorijas.

Kaip mėgautis Velykomis?

Jeigu esate vienas iš tų, kurie jaučia kaltės ar gėdos jausmą dėl savo mitybos Velykų metu, pristatome keturis patarimus, kurie galėtų padėti nuvyti nemalonias mintis ir leistų mėgautis savimi.

Velykiniai kiaušiniai

Įtraukite maistą ir kelkite iššūkį sau

Maisto, kuris neva yra gėdingas ar blogas, įtraukimas yra vienas iš būdų iškelti iššūkį šiems jausmams.

Vis tik darykite tai taip, jog jaustumėtės komfortabiliai. Neprivalote suvalgyti viso šokoladinio kiaušinio vienu prisėdimu. Padalinkite jį ir pasimėgaukite atskiromis porcijomis.

Šio įpročio reguliarus įtraukimas padės sumažinti negatyvias asociacijas ir potraukius, kurie gali privesti prie persivalgymo ar greito valgymo.

Būkite sąmoningas

Iš dienos paimti laiką, kurio metu galėtumėte sąmoningai valgyti be dėmesio atitraukimo gali būti nelengva, tačiau tai suteikia pilnesnę valgymo patirtį, kuri leidžia mėgautis maistu bei pagerinti santykį su valgymu ir maistu.

Štai, keli paprastai patarimai, kurie padės praktikuoti sąmoningą valgymą. Neprivalu sekti kiekvieną žingsnį, tad nebijokite jų praleisti, jei matote nepriimtinų ar jums netinkamų patarimų.

  • Pasirinkite tylią ir patogią vietą Velykinio kiaušinio valgymui. Išjunkite bet kokius dėmesį atitraukiančius daiktus kaip televizorius ar telefonas.
  • Kelis kartus giliai įkvėpkite, nuraminkite mintis ir susitelkite į šią konkrečią akimirką.
  • Pasimėgaukite kiaušinio išvaizda. Pamatykite spalvas, raštą ir dekoracijas, esančias ant kiaušinio.
  • Lėtai atlupkite kiaušinio pakuotę, sutelkdami dėmesį į garsus ir kiaušinio atlupimo jausmą.
  • Paimkite mažą kiaušinio gabalėlį ir laikykite jį rankoje. Pastebėkite jo tekstūrą, formą ir dydį.
  • Pridėkite kiaušinį prie nosies ir pasimėgaukite kvapu
  • Įsidėkite kiaušinį į burną ir palikite jį ant liežuvio nekramtydami. Pajuskite šokolado skonį ir tekstūrą bei jausmą, kurį jaučiate.
  • Lėtai kramtykite atkreipdami dėmesį kaip šokoladas lūžta burnoje ir užplūsta skonis.
  • Galvokite apie savo emocijas kramtymo metu. Jeigu prarandate koncentraciją, lėtai sugrąžinkite mintis į dabartį ir valgymo patirtį.
  • Darykite pertraukėles tarp kiekvieno kąsnelio ir stebėkite, kaip jaučiatės valgydami.

Kuomet užbaigsite, paskirkite akimirką viso proceso apžvelgimui bei įvertinimui. Pagalvokite apie tai, kaip jaučiasi jūsų kūnas ir jūs pats emociškai.

Dalinkitės

Paprašykite šeimos nario ar draugo prisijungti prie jūsų valgant kiaušinį. Galbūt ir nenorėsite atiduoti savo išsvajoto šokolado, tačiau dalinimasis gali padėti susitelkti į malonumą jausmą. Be to, juk dalintis yra ir smagu, ir gražu.

Neskubėkite

Kartais pagunda suvalgyti saldumyną vienu ypu yra per stipri. Tam tikromis akimirkomis tai yra gerai, tačiau geriau turėti ką nors, kas guli spintelėje ir ko nesinori pabaigti.

Suvalgyti šokoladinį kiaušinį iš karto nėra nieko blogo, tačiau lygiai taip pat gerai yra įtraukti mažesnės porcijos pasilepinimus, kurie yra kontroliuojami bei subalansuoti.

„Layered Easter Egg“ baltyminis batonėlis

Riboto leidimo „Layered Easter Egg“ baltyminis batonėlis yra idealus skanėstas, kai norisi šokoladinio užkandžio. Šeši nenugalimo skonio ir tekstūros sluoksniai, padengti gardžiais šokoladiniais kiaušiniais ir 20 gramų baltymų viename batonėlyje.

Baltyminių užkandžių dėžutė

Nors ir nerekomenduojame keisti įprasto velykinio kiaušinio į šią dėžutę, patariame ją įtraukti į savo velykinio šokolado krepšelį. Į baltyminių užkandžių dėžutę įeina kai kurios mūsų aukščiausios klasės gėrybės, pavyzdžiui, traškus vaflis ir „Impact“ baltyminis batonėlis.

Jau nekalbant apie daugybę kitų skanių užkandžių, tokių kaip apdovanojimus pelniusio traškaus sluoksniuoto batonėlio, iki mūsų populiariausių sluoksniuoto baltyminio batonėlio – puikaus ir traškaus batonėlio, įsprausto tarp saldaus baltymų įdaro.

Apibendrinimas

Valgymas į mūsų gyvenimą atneša džiaugsmą. Nevaržydami savo mitybos ir leisdami sau mėgautis skanėstais, galėsite džiaugtis laimingais ir sveikais santykiais su maistu. Taigi, nekreipkite dėmesio į paistalus bei mėgaukitės paprastais gyvenimo malonumais ir savo Velykiniu šokoladiniu kiaušiniu.

  1. Burton, A.L., Abbott, M.J. (2019). Processes and pathways to binge eating: development of an integrated cognitive and behavioural model of binge eating. J Eat Disord 7, 18. https://doi.org/10.1186/s40337-019-0248-0
  2. Scott, N., Hanstock, T.L. & Thornton, C. (2014). Dysfunctional self-talk associated with eating disorder severity and symptomatology. J Eat Disord 2, 14 https://doi.org/10.1186/2050-2974-2-14
  3. Thew, G. R., Gregory, J. D., Roberts, K., & Rimes, K. A. (2017). The phenomenology of self-critical thinking in people with depression, eating disorders, and in healthy individuals. Psychology and psychotherapy, 90(4), 751–769. https://doi.org/10.1111/papt.12137
  4. Kronberg, S. (2019). How to have a healthy relationship with food. Retrieved from https://www.nationaleatingdisorders.org/blog/how-have-healthy-relationship-food
Jennifer Blow
Redaktorė ir kvalifikuota mitybos specialistė
Peržiūrėti Jennifer Blow profilį

Dženifer Blou yra mūsų mitybos specialistė, oficialiai užregistruota Mitybos specialistų asociacijoje – kompetentingų ir kvalifikuotų mitybos specialistų registre Jungtinėje Karalystėje. Ji turi mokslinio bakalauro laipsnį Mitybos mokslo srityje bei magistro laipsnį Mokslinių mitybos tyrimų srityje. Šiuo metu ji užsiima mokslinių tyrimų apie sporto papildų naudojimą sveikatingumo tikslais bei treniruojantis, rezultatų nagrinėjimu. Žinomi virtualios erdvės žurnalai, tokie kaip „Vogue“, „Elle“ ir „Grazia“, ne kartą minėjo mokslinę Dženifer patirtį tiriant atitinkamą treniruočių režimo mitybą bei sveiką gyvenimo būdą. Dženifer patirtis ypatingai plati: kartu su Nacionaline sveikatos tarnyba ji atliko tyrimus dėl skirtingų dietų poveikio organizmui, moksliškai tyrė papildų, sudėtyje turinčių omega-3 riebalų rūgščių, vartojimo poveikį, o taip pat ir greito maisto įtaką sveikatai. Pastarųjų tyrimų rezultatus ji pristatė kasmetinėje Mitybos konferencijoje. Ji nuolat kelia savo profesionalumo lygį ir dalyvauja daugybėje renginių tam, kad užtikrintų savo vietą viršūnėje. Sužinokite daugiau apie Dženifer čia. Laisvalaikiu Dženifer mėgsta vaikščioti kalnuose ir važinėtis dviračiu, o peržiūrėję jos pranešimus pamatysite, jog jai patinka įrodinėti, kad sveika mityba nėra tas pats, kas badavimas.

myprotein