Avokadai yra žinomi dėl turimų sveikųjų riebalų, tačiau galite nustebti sužinoję, kad avokadas iš tikrųjų yra vaisius, o ne daržovė. Maža to, avokado sudėtyje yra gausu vandens ir skaidulų.
Avokadai yra populiarūs dėl savo kreminės konsistencijos ir sotumą suteikiančių savybių. Dėka maistingųjų medžiagų, avokadai turi daug naudingų savybių ir šiame straipsnyje išskirsime geriausias iš jų.
Avokado nauda sveikatai
1. Avokadai turi daug maistinių medžiagų
Nors yra daug avokado rūšių, „Hass“ avokadai išsiskiria štai tokiu maistingumu 100 gramų porcijoje.
- 167 kalorijos
- 15 gramų riebalų (10 gramų iš jų mononesotieji riebalai)
- 8,6 gramo angliavandenių
- 6,8 gramo riebalų
- 3 gramai baltymų
Nors įprasta porcija yra ketvirtadalis vaisiaus (apie 30 gramų), dauguma žmonių per kartą suvartoja pusę avokado (70 gramų).
2. Avokado turimos savybės gali padėti širdies sveikatai
Nuo 1990-ųjų atliekami klinikiniai tyrimai parodė, kad nepaisant to, jog avokadai savo sudėtyje turi daug riebalų, padarė teigiamą įtaką sumažindami blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.
Nors kol kas oficialių išvadų dėl tiesioginės naudos širdžiai nėra, tačiau avokadai savo maistingumu yra panašūs į lazdyno riešutus, o pastarieji yra priskiriami prie širdies veiklą palaikančių maisto produktų.
3. Avokado vartojimas gali palaikyti sveiką virškinimą
Sunku patikėti, jog tokios kreminės konsistencijos produktas yra geras maistinių skaidulų šaltinis. Ekspertai rekomenduoja per dieną suvartoti 25-35 gramus maistinių skaidulų, o pusė avokado gali suteikti 5 gramus.
4. Avokadai gali padėti numesti svorio
Dėl savo didelio riebalų ir skaidulų kiekio, avokadai nėra tik skanūs, bet ir naudingi. Riebalai, kaip ir skaidulos, sulėtina virškinimo procesą ir taip verčia mus jaustis sotesniais ilgesnį laiką.
Kaip ir kiti vaisiai, avokadai yra ideali svorio reguliavimo dalis. Klinikiniai tyrimai parodė, kad nepaisant savo kaloringumo, avokadas yra puikus produktas, kurį galima įtraukti reguliuojant savo svorį.
5. Papildomi sveikatos privalumai
Turimų fitocheminių medžiagų ir junginių dėka, avokadai taip pat gali palaikyti akių bei odos sveikatą. Tiek akys, tiek oda su amžiumi silpsta, taigi maisto produktai, kuriuose yra gausu fitocheminių medžiagų turi daug naudingų savybių.
Apibendrinimas
Avokadai yra ne tik skanūs ir įvairiapusiai, bet taip turi daug maistingų medžiagų, pradedant geraisiais riebalais ir baigiant fitocheminėmis medžiagomis. Avokado įtraukimas į jūsų kasdienybę yra puikus būdas padidinti maistingųjų medžiagų suvartojimą.
- Dreher, M. L., & Davenport, A. J. (2013). Hass avocado composition and potential health effects. Critical reviews in food science and nutrition, 53(7), 738-750.
- USDA (U.S. Department of Agriculture). 2011. Avocado, almond, pistachio and walnut Composition. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24. U.S. Department of Agriculture. Washington, DC
- Carranza-Madrigal, J., Herrera-Abarca, J. E., Alvizouri-Munoz, M., Alvarado-Jimenez, M. D. R. and Chavez-Carbajal, F. 1997. Effects of a vegetarian diet vs. a vegetarian diet enriched with avocado in hyper-cholesterolemic patients. Arch. Med. Res., 28(4): 537–41
- McGill, C. R., Birkett, A., & Fulgonii III, V. L. (2016). Healthy Eating Index-2010 and food groups consumed by US adults who meet or exceed fiber intake recommendations NHANES 2001–2010. Food & nutrition research, 60(1), 29977.
- Tentolouris, N., Arapostathi, C., Perrea, D., Kyriaki, D., Revenas, C. and Katsilambros, N. 2008. Differential effects of two isoenergetic meals rich in saturated or monounsaturated fat on endothelial function in subjects with type 2 diabetes. Diabetes Care, 31: 2276–2278.
- Unlu, N., Bohn, T., Clinton, S. K. and Schwartz, S. J. 2005. Carotenoid absorption from salad and salsa by humans is enhanced by the addition of avocado or avocado oil. J. Nutr., 135: 431–436.
Klerė – dietologė, užregistruota Mitybos ir dietologijos akademijoje, o taip pat licencijuota sveikatos ir sveikatingumo instruktorė (pagal ICHWC – tarptautinį konsorciumą sveikatos ir sveikatingumo mokymams). Ji baigė Pitsburgo universitetą, kuriame įgijo mokslinį bakalauro laipsnį biologijos srityje bei magistro laipsnį klinikinės dietologijos ir mitybos specialybėje. Klerės pašaukimas – pasakoti ir rašyti apie mitybą ir sportą. Naudodamasi savo patirtimi ji mėgsta padėti žmonėms siekti savo tikslų sveikatos bei bendro sveikatingumo srityje. Klerė taip pat yra sertifikuota dviračių sporto uždaroje erdvėje instruktorė. Reguliariai užsiimdama bėgimu ir joga, ji pasikrauna energijos tiek fiziškai, tiek emociškai. Laisvalaikiu ji tobulina savo kūną, serga už savo gimtojo Pitsburgo sporto komandas arba ruošia maistą savo šeimai. Sužinokite daugiau apie Klerę čia.
